Québec, réveille!
Pour bien terminer la semaine, Mickaël Bergeron co-animait avec l'écrivaine et poétesse Érika Soucy. Ensemble, ils ont discuté d'éducation scientifique (et mangé des insectes) avec Didier Ouellet, de création artistique avec Stéphanie Melançon et de la prise de parole au féminin dans la société avec Geneviève Pettersen. Aussi, la chronique bouffe de Sarah Luce-Lévesque, les suggestions culturelles de Catherine Genest, la chanson de la semaine de Pascal Pico Larouche et l'actualité commentée par Agnès Maltais.
Entrevue avec Stéphanie Melançon
Soutenir des artistes qui vivent avec la maladie mentale dans leur création, c'est un peu la mission de Vincent et moi du CIUSSS de la Capitale-Nationale. On en a parlé avec la psychoéducatrice et art-thérapeute. https://soundcloud.com/quebecreveille/entrevue-stephanie-melancon-vincent-et-moi
Chanson de la semaine de Pascal Pico Larouche - Le set carré de l'actualité
Pour la chanson de la semaine, Pascal Pico Larouche nous offre un Set carré de l'actualité. Le sujets y défilent au même rythme que sa podorythmie: ça bouge! https://soundcloud.com/quebecreveille/chanson-de-la-semaine-pascal-pico-larouche-le-set-carre-de-lactualite
Entrevue avec Geneviève Pettersen
En une semaine, plusieurs chroniqueuses ont partagé la difficulté pour elles de prendre parole publiquement sans subir des commentaires haineux et sexistes. On en discute avec l'une d'elles, Geneviève Pettersen, anciennement de Châtelaine et maintenant au Sac de chips. https://soundcloud.com/quebecreveille/entrevue-genevieve-pettersen-le-poids-de-la-prise-de-parole-pour-les-femmes
L'actualité commentée par Agnès Maltais
Agnès Maltais, députée de Taschereau pour le Parti Québécois, nous parle de la récente décision de la CRE de garder la circonscription de Ste-Marie-St-Jacques, des impacts de la Loi 24 sur les négociations et les grèves puis des trolls avec lesquels doivent composer les femmes en politique. https://soundcloud.com/quebecreveille/lactualite-commentee-par-agnes-maltais-le-dge-les-impacts-de-la-loi-24-et-les-trolls
Entrevue avec Érika Soucy
Co-animatrice invitée de la journée, nous en profitons pour parler des projets actuels d'Érika Soucy, le projet POMME, mariant poésie et métal avec le groupe Anonymus, mais aussi la publication de son prochain livre en septembre 2017. https://soundcloud.com/quebecreveille/entrevue-erika-soucy-poesie-et-headbanging
Entrevue avec Didier Ouellet
La Maison Léon-Provancher de Cap-Rouge initie la jeunesse à la science. On en discute avec le directeur général, Didier Ouellet, qui profite de son passage pour faire goûter à Mickaël et Érika des grillons au chocolat. https://soundcloud.com/quebecreveille/entrevue-didier-ouellet-maison-leon-provancher-initier-la-jeunesse-a-la-science
Suggestions de sorties de Catherine Genest
Pour ses suggestions de sorties du 3 mars 2017, Catherine Genest nous invite à aller voir Valaire au Cercle, Vertival Influences de Patin libre présenté par La Rotonde et le Grand Théâtre ainsi que le dérochage d'Atavismes à Regart. https://soundcloud.com/quebecreveille/suggestions-sorties-catherine-genest-regart-patin-libre-et-valaire
Chronique bouffe de Sarah Luce-Lévesque
Aujourd'hui, Sarah Luce-Lévesque nous parle de ramen, une bouffe qui peut être beaucoup plus que les sacs économiques des épiceries! https://soundcloud.com/quebecreveille/chronique-sarah-luce-levesque-les-ramen
LE RAMEN DE QUÉBEC, RÉVEILLE!
Pour deux personnes
Ingrédients :
8 tasses d’eau;
Morceaux de gingembre frais (au goût, mais j’en mets environ l’équivalent de la moitié de la grosseur de mon pouce);
3 gousses d’ail hachées;
1 c. à soupe d’huile de sésame;
Une botte d’oignons verts (conservez le bout vert pour garnir le bol);
2 c. à soupe de sauce sriracha;
½ tasse de coriandre;
½ tasse de carottes râpées;
225g de nouilles cuites (suivez les instructions sur l’emballage pour la cuisson, ça diffère d’une marque à l’autre);
1 tasse de grains de maïs congelés;
2 ou 3 œufs cuits durs coupés en deux;
2 tasses de fèves germées;
Morceaux de porc bien salés de la veille ou un petit filet de porc que vous trancherez (4 petites tranches par personnes sont suffisantes);
Sel et poivre.
Préparation :
1. Dans les 8 tasses d’eau, ajoutez les morceaux de gingembre, l’ail, l’huille de sésame, les oignons verts (la partie pâle), les carottes, la coriandre et la sauce sriracha.
2. Faites bouillir le tout à feu vif et couvert pendant environ 20 à 30 minutes pour une version rapide. Pendant ce temps, faites cuire vos nouilles en suivant les instructions sur l’emballage.
3. Lorsque vos nouilles sont prêtes, mettez-en à votre goût dans le fond d’un grand bol.
4. Ajoutez-y des morceaux d’œuf, du maïs congelé, des fèves germées, du porc avec du sel et du poivre.
5. Recouvrez le tout de votre bouillon bien chaud et garnissez d’oignons verts.
6. Faites la même chose pour les prochains bols.
