Québec, réveille!
Pour bien terminer la semaine, vendredi 27 janvier 2017, Mickaël Bergeron a parlé de campagne contre les violences sexuelles avec Alexandre Blanchette et de chutes de neige avec Ali Asani. Aussi, la chronique bouffe de Sarah Luce-Lévesque, la chanson de la semaine de Pascal Pico Larouche, une critique du spectacle Data par Vanessa Bell et l'actualité commentée par Agnès Maltais.
Entrevue avec Alexandre Blanchette sur la campagne «Ni viande, ni objet»
Une campagne élaborée par des étudiants et étudiantes du Cégep de Sherbrooke visant à sensibiliser et prévenir les violences sexuelles se démarque au point d'être reprise par d'autres établissements. On en parle avec le responsable de la campagne, Alexandre Blanchette. https://soundcloud.com/quebecreveille/entrevue-alexandre-blanchette-campagne-ni-viande-ni-objet
Chanson de la semaine de Pascal Pico Larouche: Mouche
Ce matin, la chanson de la semaine est une oeuvre de Pascal Pico Larouche, qui s'est inspiré des fausses nouvelles et des alternatives facts. https://soundcloud.com/quebecreveille/chanson-de-la-semaine-pascal-pico-larouche-mouche
Retour sur Data par Vanessa Bell
Notre chroniqueuse danse, Vanessa Bell, est allé voir «Data» de Manuel Roque, un spectacle présenté par La Rotonde au Musée national des Beaux-arts du Québec. Une prestation relevée, aux immenses qualités, mais peut-être pas au bon endroit, selon Vanessa. https://soundcloud.com/quebecreveille/retour-sur-data-par-vanessa-bell
L'actualité commentée par Agnès Maltais
Ce matin, Agnès Maltais, députée de Taschereau pou le Parti québécois, revient sur la bombe Pierre Paradis et l'enquête de la SQ, sur le nationalisme économique devant le protectionnisme probable de Trump et sur Anticosti et sa candidature pour être un site patrimonial de l'UNESCO. https://soundcloud.com/quebecreveille/lactualite-commentee-par-agnes-maltais-pierre-paradis-nationalisme-economique-et-anticosti
Entrevue avec Ali Asani sur les chutes de neige
Une étude du professeur de l'UQTR Ali Asani conclue qu'il y a, en moyenne, moins de neige qu'auparavant. Une baisse moyenne de 22% depuis les années 80. On en discute avec le chercheur. https://soundcloud.com/quebecreveille/entrevue-ali-asani-les-hivers-comme-pu-dans-le-temps-peut-etre-bien
Chronique bouffe de Sarah Luce-Lévesque - le Superbowl
Avec une semaine d'avance, Sarah Luce-Lévesque vous propose des idées pour votre bouffe de Superbowl. Oui, il y a les ailes de poulet... mais il y a d'autres options! Santé, même! https://soundcloud.com/quebecreveille/chronique-sarah-luce-levesque-bouffe-du-superbowl-du-gras-et-de-la-sante
Recettes!
Sauce BBQ de Québec, Réveille!
Ingrédients :
1 boîte de 796 ml de tomates broyées;
1/2 tasse de miel ou de mélasse;
1/2 tasse de compote de pommes non sucrée;
1/4 tasse de vinaigre de cidre;
2 c. à soupe de moutarde (sèche ou jaune);
2 c. à soupe d’épices cajun;
1 c. à soupe de sauce soya;
1 c. à soupe de jus de lime;
1 c. à soupe de paprika fumé (doux ou piquant);
1 c. à soupe de sauce Worcestershire;
Sel, poivre;
Sauce piquante (Tabasco ou Sriracha) au goût.
Préparation :
1- Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients avec un fouet.
2- Dans un plat allant au four, déposez vos morceaux de viande et versez-y le mélange de sauce. Enrobez bien vos morceaux.
3- Placez au four à 400ºF pendant 30 minutes.
Guacamole de Québec, Réveille!
Ingrédients :
2 avocats bien murs sans la pelure et sans noyau;
1 gousse d’ail bien fraîche;
Le jus d’une lime;
2 c. à soupe d’huile d’olive;
¼ de tasse de tomates coupée en petits dés;
La moitié d’un petit oignon rouge haché;
2 c. à soupe de coriandre finement hachée (au goût);
Sel et poivre au goût.
Préparation :
1- Dans un bol, écrasez les avocats;
2- Ajoutez tous les ingrédients et mélangez bien;
3- Si vous le désirez, vous pouvez aussi ajouter des petits cubes mangue : ce sera un peu plus exotique et rafraîchissant.
