Québec, réveille!
Pour bien terminer cette semaine, vendredi 21 avril 2017, Mickaël Bergeron a parlé d'espace public avec Édouard-Julien Blanchet, de maladie de Lyme avec Guillaume Bouchard et de média indépendant avec Jacques Boivin. Aussi, la chronique bouffe de Sarah Luce-Lévesque, le poème de la semaine du Collectif RAMEN et les suggestions de sorties de Catherine Genest.
Entrevue avec Guillaume Bouchard
Le contrebassiste Guillaume Bouchard lutte contre la maladie de Lyme dont le traitement n'est pas couvert par la RAMQ. On en parle avec lui. Pour le soutenir: haricot.ca/project/guillaumebouchard-lyme L'entrevue: https://soundcloud.com/quebecreveille/entrevue-guillaume-bouchard-une-campagne-pour-guerir-de-la-maladie-de-lyme
Entrevue avec Jacques Boivin
Le média ecoutedonc.ca célèbre ses cinq ans en grand: spectacle, création d'une OBNL et lancement d'une campagne de sociofinancement. On en parle avec le créateur du site, Jacques Boivin. Infos sur l'anniversaire: fetedonc.ca, lien vers la campagne de sociofinancement: www.indiegogo.com/projects/campagn…tedonc-ca-blog#/ L'entrevue: https://soundcloud.com/quebecreveille/entrevue-jacques-boivin-cinq-ans-pour-ecoutedoncca
Entrevue avec Édouard-Julien Blanchet
L'Espace parvis est de retour pour une deuxième année avec une version bonifiée. Pour soutenir les activités, ils sont en campagne de sociofinancement. On en parle avec l'un des responsables, Édouard-Julien Blanchet. Pour les soutenir: laruchequebec.com/projet/espace-parvis-2017-3091/ L'entrevue: https://soundcloud.com/quebecreveille/entrevue-edouard-julien-blanchet-une-deuxieme-annee-bonifiee-pour-lespace-parvis
Poème de la semaine du Collectif RAMEN
Alix Paré-Vallerand et Lux du Collectif RAMEN nous présente le poème de la semaine, une oeuvre inédite et inspirée par l'idée de changer le nom de la bibliothèque St-Jean-Baptiste pour Claire-Martin. https://soundcloud.com/quebecreveille/poeme-de-la-semaine-collectif-ramen-toponymie
Suggestions sorties de Catherine Genest
Pour cette fin de semaine du 21 avril, Catherine Genest vous suggère d'aller aux vernissages de Canadian Bacon sur Du Pont et d'Hélène Bouffard à l'Établi, de voir l'OSQ qui reprend l'univers d'ABBA au Grand Théâtre et de voir Men I Trust au Vieux bureau de poste de St-Romuald. https://soundcloud.com/quebecreveille/suggestions-sorties-par-catherine-genest-osqabba-canadian-bacon-helene-bouffard-et-men-i-trust
Chronique bouffe de Sarah Luce-Lévesque
Aujourd'hui, notre chroniqueuse gourmande, Sarah Luce-Lévesque, tente d'aider ceux et celles qui trouvent ça compliqué, la cuisine. Des trucs de bases, des grands principes, pour ensuite se débrouiller et s'aventurer! En prime, une recette d'un poulet au romarin! https://soundcloud.com/quebecreveille/chronique-sarah-luce-levesque-la-cuisine-pour-les-nuls-et-nulles
POULET CRÉMEUX AU ROMARIN DE QUÉBEC RÉVEILLE
Ingrédients :
2 poitrines de poulet désossées coupées en morceaux (format bouchée);
2 c. table de farine;
1 c. à thé d’huile;
1 c. à thé de beurre;
½ c. thé sel;
1 pincée poivre;
2 c. thé de paprika;
½ tasse d’oignons (en petits morceaux);
1 canne crème de céleri;
1 canne de crème de poulet;
1 canne d’eau;
Deux branches de romarin frais.
Préchauffez le four à 350°F.
Enrobez votre poulet dans la farine avec le sel. Faites-le dorer à la poêle avec un peu d’huile d’olive et un peu de beurre. Ajoutez l’oignon.
Versez le tout dans un plat allant au four et ajoutez les crèmes, l’eau et le romarin.
Couvrez papier d’aluminium ou d’un couvercle et mettre au four environ 45 minutes.
Servez le tout avec une portion de riz ou de pommes de terre.
