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2. 12. 2016 Affaires publiques
Québec, réveille!

Pour cette dernière de la semaine, vendredi 2 décembre 2016, Mickaël Bergeron a discuté de sexualité féminine avec Sarah Gagnon-Piché, de marché public avec Claude Villeneuve et de bibliothèque d'outils avec Maxence Joseph. Aussi, la chanson de la semaine par Brun Citron, les suggestions de sorties de Catherine Genest et la chronique bouffe de Sarah Luce-Lévesque.

Entrevue avec Sarah Gagnon-Piché
Après avoir publié un premier livre sur la masturbation et la sexualité au féminin, Caresses magiques présente un tome 2 sur l'intimité, le fantasme, l'excitation. On en discute avec la cofondatrice, Sarah Gagnon-Piché. https://soundcloud.com/quebecreveille/entrevue-sarah-gagnon-piche-caresses-magiques-tome-2

Chanson de la semaine de Brun CItron
En ce vendredi 2 décembre, la chanson de la semaine est une composition de Brun citron. Inspiré par un périple aux États-Unis, Brun citron chante la région de Québec, avec «Québec». https://soundcloud.com/quebecreveille/chanson-de-la-semaine-brun-citron-quebec

Entrevue avec Claude Villeneuve
Le Marché public de Limoilou propose pour une première fois une édition Noël, le samedi 3 décembre 2016. On en discute avec le président du Collectif Rutabaga, Claude Villeneuve. https://soundcloud.com/quebecreveille/entrevue-claude-villeneuve-marche-public-de-limoilou-edition-noel

Entrevue avec Maxence Joseph
La Patente, atelier coopératif dans Limoilou, est en campagne de sociofinancement pour mettre sur pied une bibliothèque d'outils. On en discute avec le directeur général, Maxence Joseph. https://soundcloud.com/quebecreveille/entrevue-maxence-joseph-vers-une-bibliotheque-doutils-a-la-patente

Suggestions culturelles de Catherine Genest
Pour ses suggestions culturelles du 2 décembre 2016, Catherine Genest propose d'aller au Salon nouveau genre dans Limoilou, d'aller voir Bellflower au Vieux-Bureau-de-poste de St-Romuald et Brandi Disterheft au Maelström. https://soundcloud.com/quebecreveille/chronique-catherine-genest-salon-nouveau-genre-bellflower-et-brandi-disterheft

Chronique bouffe de Sarah Luce-Lévesque
Sarah Luce-Lévesque est contente, maintenant qu'il neige, elle peut parler de la mijoteuse, qui réuni facilité, saveur et réconfort, selon elle! https://soundcloud.com/quebecreveille/chronique-sarah-luce-levesque-la-mijoteuse

Recette de Sarah Luce-Lévesque
PULLED PORK (PORC EFFILOCHÉ) DE QUÉBEC, RÉVEILLE!

Ingrédients :

Rôti d’épaule de porc avec ou sans la couenne (de mon côté, je la conserve, car le goût est fabuleux. Je la retire seulement à la fin de la cuisson).

Note : Vous pouvez aussi utiliser de la longe de porc ou un rôti de porc, mais ce sera moins tendre et moins fibreux. Cependant, c’est tout de même délicieux.

1 tasse de ketchup;
½ tasse de jus de pommes ou de gelée de pommes (ou tout ce que vous avez sous la main comme gelée de fruits);
½ tasse de vinaigre de cidre de pommes;
3 c. à soupe de miel;
2 c. à soupe de cassonnade;
2 c. à soupe de sauce worcestershire;
2 c. à soupe de poudre de chili;
½ c. à thé de thym séché
Deux gousses d’ail;
1 c. à thé (au goût) de sauce sri racha
1 petite canne de pâte de tomates diluée dans environ ½ tasse d’eau;
Sel poivre

Mélangez tous les ingrédients dans la mijoteuse, sauf la viande;
Salez et poivrez votre pièce de viande de tous les côtés;
Ajoutez la viande dans le plat et prenez bien soin de recouvrir la pièce au complet. Retournez-la dans le plat au besoin;
Mettez le couvercle sur la mijoteuse et programmez celle-ci pour 7 heures à basse température (Low);
Sortez la viande du plat et effilochez le tout à l’aide d’une fourchette. Si vous avez conservé la couenne, c’est le moment de la retirer;
Si votre sauce est un peu trop liquide à votre goût, faites la réduire dans une casserole et ajoutez-y votre viande.