Québec, réveille!
Pour bien terminer la semaine, en ce matin superstitieux, vendredi 13 janvier 2017, Mickaël Bergeron a parlé de grève et de législation avec Jean Denis et des droits des locataires avec Jonathan Carmicheal. Aussi, la chronique gourmande de Sarah Luce-Lévesque, les suggestions culturelles de Catherine Genest et la chanson de la semaine de Sylvia.
Chanson de la semaine de Sylvia: «Reviens au coeur»
Pour la première chanson de la semaine de 2017, Sylvia nous propose de revenir vers l'amour et d'oublier les peurs et les tourments de 2016. Voici sa chanson inédite: Reviens au coeur. https://soundcloud.com/quebecreveille/chanson-de-la-semaine-sylvia-reviens-au-coeur
Entrevue avec Jonathan Carmichael sur les hausses de loyer
Avec janvier vient les avis de renouvellement de baux et de hausses de loyer. Comment juger si la hausse est abusive? Comment la refuser? On en discute avec l'organisateur communautaire du BAIL Québec métro, Jonathan Carmichael. https://soundcloud.com/quebecreveille/entrevue-jonathan-carmicheal-le-droit-de-refuser-une-hausse-du-loyer
Entrevue avec Jean Denis sur la grève des avocats et notaires de l'État
C'est toujours l'impasse, après 12 semaines de grève, entre le gouvernement et les Avocats et les notaires de l'État québécois (LANEQ). On en discute avec le président de l'ANEQ, Me Jean Denis. https://soundcloud.com/quebecreveille/entrevue-jean-denis-impasse-entre-les-avocats-et-les-notaires-et-le-gouvernement
Suggestions de sorties de Catherine Genest
Pour la fin de semaine du 13 janvier 2017, Catherine Genest suggère d'aller se décoiffer à Violett Pi à l'ANTI, d'aller contempler le travail de Samuel Breton à Engramme et d'aller vivre des émotions avec la pièce J'accuse présentée à La Bordée. https://soundcloud.com/quebecreveille/suggestions-de-sorties-par-catherine-genest-jaccuse-samuel-breton-et-violett-pi
Chronique gourmande de Sarah Luce-Lévesque
Ce matin, notre gourmande en résidence, Sarah Luce-Lévesque, vous plonge dans la bouffe hawaïenne avec le Poke Bowl! https://soundcloud.com/quebecreveille/chronique-sarah-luce-levesque-le-poke-bowl
Voici d'ailleurs une recette de son cru:
Le Poke Bowl de Sarah (pour 4 personnes)
Ingrédients :
1 lb de saumon frais coupé en dés de format tartare ou bouchées;
Note : une portion de protéine doit normalement équivaloir à la grosseur de votre poing fermé.
Riz à sushi (suivre les instructions sur l’emballage, car le tout peut varier) ou vermicelles de riz;
Poivron rouge coupé en fines lanières;
Gingembre mariné au goût (râpé ou mariné);
Concombre coupé en fines lanières;
Carottes râpées;
Avocats coupés en tranches
Truc : pour éviter qu’ils noircissent, pressez un soupçon de jus de lime sur ceux-ci
Une ou deux mangues bien mûres;
Coriandre hachée;
Champignons enoki;
Graines de sésame et huile de sésame au goût;
Sauce soya ou sauce chili sucrée thaï;
Préparation :
Remplissez le fond de votre bol avez du riz que vous aurez laissé tiédir.
Ajoutez ensuite vos ingrédients par sections.
Saupoudrez le tout de graines de sésame, de sauce thaï, d’huile de sésame et à l’attaque!
Pour accompagner le tout, un bon vin: www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-…onseca-albis/319905
